TORTA ALLO YOGURT SENZA UOVA E BURRO

Oggi al supermercato ho trovato in offerta gli yogurt della muller al pistacchio ! buonissimissimi!!!!!! da leccarsi i baffi !!!!!
Così ho pensato di preparare una  tortina ,ma non la volevo troppo pesante, quindi ne ho trovata una con lo yogurt molto leggera e light senza uova e senza burro., e velocissima da preparare.
Con un tocco in più usando lo yogurt al pistacchio!

INGREDIENTI

• yogurt al pistacchio - 2 vasetti
• zucchero - 1 vasetto e mezzo
• farina - 3 vasetti
• olio di semi - metà vasetto
• lievito per dolci - 1 bustina 

 

Lavorate insieme lo zucchero, con l'olio e lo yogurt, fino ache i tre ingredienti non saranno ben amalgamati. Aggiungete la farina, il lievito  e cuontinuate a mescolare.
Ponete il tutto in una tortiera foderata con carta forno, e fatela cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.